Catering Grüner Baum Schweinberg

Familientradition seit 1784!

Vorspeisen
Abholung
Bring - und Holdienst
Restaurant
Buffet/ Platten-service

Tomaten - Mozzarella - Salat

Tomaten - Mozzarella - Spieße

2,50 €

2,20 €

2,65 €

2,30 €

2,95 €

2,60 €

Antipast

Gebratene Auberginen, Zucchini und Champignons, gefüllte Pfefferoni und Oliven in Balsamico - Dressing

3,70 €

3,90 €

4,40 €

Gemischte Fischplatte

Hausgebeizter Lachs, Flusskrebse, Fischterrine, geräuchertes Forellenfilet (alles auch einzeln erhältlich)

5,50 €

5,80 €

6,50 €

Marinierte fränkische Ochsenbrust in Vinaigrette

Schweinelachsbratenaufschnitt mit Remoulade

Roastbeef mit Remoulade

Spargel-Schinken-Röllchen

Rucola-Salat mit Cherrytomaten und Fetakäse 

Feldsalat mit Vinaigrette, Speck und Croutons

Crêpes- Röllchen mit hausgebeiztem Lachs 

Crêpes- Röllchen mit gekochtem Schinken

1,80 €

1,80 €

2,80 €

2,00 €

2,50 €

2,80 €

2,40 €

2,20 €

1,90 €

1,90 €

2,95 €

2,10 €

2,65 €

2,95 €

2,55 €

2,30 €

2,10 €

2,10 €

3,30 €

2,35 €

2,95 €

3,30 €

2,85 €

2,60 €

Folgende Salatauswahl servieren wir Ihnen wahlweise in Schüsseln oder Gläsern 

Kartoffelsalat, Schüssel

Kartoffelsalat, Gläser

Kartoffelsalat mit kleinen Wildschweinfrikadellen, Gläser

Nudelsalat, Schüssel

Nudelsalat, Gläser

Geflügelsalat, Schüssel

Geflügelsalat, Gläser

Griechischer Bauernsalat, Schüssel

Griechischer Bauernsalat, Gläser

Grünkernsalat, Schüssel

Grünkernsalat, Gläser

Krabbencocktail, Schüssel

Krabbencocktail, Gläser

Spargelsalat (nach Saison), Schüssel

Spargelsalat (nach Saison), Gläser 

Salatbuffet

2,40 €

2,80 €

3,30 €

1,10 €

1,50 €

2,80 €

3,20 €

2,00 €

2,40 €

1,50 €

1,90 €

2,80 €

3,20 €

4,50 €

5,40 €

2,55 €

2,95 €

3,45 €

1,15 €

1,60 €

2,95 €

3,35 €

2,10 €

2,55 €

1,60 €

2,00 €

2,95 €

3,35 €

4,75 €

5,70 €

2,85 €

3,30 €

3,90 €

1,30 €

1,75 €

3,30 €

3,80 €

2,35 €

2,85 €

1,75 €

2,25 €

3,30 €

3,80 €

5,30 €

6,35 €

Tomatensalat
Karottensalat
Gurkensalat
Krautsalat
Blattsalate
2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,40 €

2,55 €

2,55 €

2,55 €

2,55 €

2,55 €

2,85 €

2,85 €

2,85 €

2,85 €

2,85 €

Nur im Restaurant erhältlich

Kleiner gemischter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen

Kleiner gemischter Salatteller mit geräuchertem Lachs

entfällt

entfällt

entfällt

entfällt

4,50 €

6,00 €

Suppen und Eintöpfe

Hochzeitssuppe
Flädlesuppe
Geflügelbrühe mit Nudeln 
Fränkische Kartoffelsuppe
Kürbis-Ingwer-Suppe
Gulaschsuppe
Gulascheintopf z.B.Szegediner Art, Paprikagulasch
Pichelsteiner Eintopf 

3,00 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

3,00 €

3,50 €

3,90 €

3,90 €

3,15 €

2,95 €

2,95 €

2,95 €

3,15 €

3,70 €

4,10 €

4,10 €

3,50 €

3,30 €

3,30 €

3,30 €

3,50 €

4,10 €

4,60 €

4,60 €