Buffet

Fischplatte

ausgegeizter Lachs, geräuchertes Forellenfilet,

Fischterrine und Flusskrebse

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Antipasti

gebratene Auberginen, Zucchini und Champignons,

gefüllte Pfefferoni und Oliven in Balsamico-Dressing

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Rucola-Salat mit Cherrytomaten und Fetakäse,

Blattsalate

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"Burgunderbraten"

Rinderschmorbraten in Rotweinsoße mit Serviettenknödel

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Schweinelendchen in Champignonrahmsoße mit Spätzle

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Hähnchenbrust mit einer Spinat-Hähnchenfarce-Füllung

in der Füllung, in der Mandelkruste, dazu Rösti und Rahmsoße

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Marktgemüse

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Eisbombe

Frischer Obstsalat